Novembre 3, 2021
In
LA SALUTE NEL PIATTO
Red Caviar Lemon
Un pre-dinner dove ritroviamo i frutti di stagione della nostra Sicilia, dall’arancia al melograno entrambi ricchi di vitamine. E poi che dire del sambuco! Ricco di oligoelementi, flavonoidi, oli essenziali. Questa la ricetta che ho pensato per due cocktail.
Ingredienti:
Succo d’arancia bionda 2 oz
Vodka 1 oz
Sciroppo di sambuco ¼ oz
Sciroppo melograno ½ oz
Finger lime q.b.
Ginger beer a fill
Shakerare i primi quattro ingredienti nel boston. Versare il tutto in una coppa Martini dove precedentemente è stato messo il finger lime. A questo punto, colmare con il ginger beer. Decorate come meglio preferite e servitelo.
Ufficio stampa | Claudio Ruta chef
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